鬆茸，一種純天然食用菌類，因數量稀少價格不菲又被譽為“菌中之王”。國內鬆茸的主要產地分布在四川、雲南、西藏，以及東北地區。

在香菇栽培過程中
，由於管理不及時，或者氣候異常
、溫差大，易形成一些畸形菇和劣質菇(統稱菜菇)。這些劣質香菇如果不做處理，直接作為鮮菇進入市場售價很低，而且銷路不好。如果將其烤製成幹菇，不但可以升值，而...

人工栽培的黑木耳
，一年種、三年收，當年初收，次年盛收，第三年罷收。每年接種一批段木，便可延續生產。

脫水蔬菜又稱複水蔬菜，是將新鮮蔬菜處理、幹gan燥zao，除chu去qu蔬shu菜cai中zhong的de大da部bu分fen水shui分fen而er製zhi成cheng的de幹gan菜cai。蔬shu菜cai原yuan有you的de色se澤ze和he營ying養yang成cheng分fen基ji本ben保bao持chi不bu變bian。脫tuo水shui蔬shu菜cai不bu僅jin便bian於yu儲chu存cun和he運yun輸shu，還hai能neng有you效xiao調tiao節jie蔬shu菜cai生sheng產chan季ji節jie。