鬆茸，一種純天然食用菌類
，因數量稀少價格不菲又被譽為“菌中之王”。國內鬆茸的主要產地分布在四川

、雲南、西藏，以及東北地區。

在香菇栽培過程中，由於管理不及時，或者氣候異常、溫差大
，易形成一些畸形菇和劣質菇(統稱菜菇)。這些劣質香菇如果不做處理，直接作為鮮菇進入市場售價很低，而且銷路不好。如果將其烤製成幹菇
，不但可以升值

，而...

人工栽培的黑木耳
，一年種、三年收，當年初收，次年盛收
，第三年罷收。每年接種一批段木

，便可延續生產。

脫水蔬菜又稱複水蔬菜
，是將新鮮蔬菜處理
、幹(gan)燥(zao)，除(chu)去(qu)蔬(shu)菜(cai)中(zhong)的(de)大(da)部(bu)分(fen)水(shui)分(fen)而(er)製(zhi)成(cheng)的(de)幹(gan)菜(cai)。蔬(shu)菜(cai)原(yuan)有(you)的(de)色(se)澤(ze)和(he)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)基(ji)本(ben)保(bao)持(chi)不(bu)變(bian)。脫(tuo)水(shui)蔬(shu)菜(cai)不(bu)僅(jin)便(bian)於(yu)儲(chu)存(cun)和(he)運(yun)輸(shu)，還(hai)能(neng)有(you)效(xiao)調(tiao)節(jie)蔬(shu)菜(cai)生(sheng)產(chan)季(ji)節(jie)。